Bisnis UKM Nasi Goreng
Bisnis UKM Nasi Goreng Menyambung artikel sebelumnya dalam rangkaian bisnis atau usaha yang hanya mengandalkan kemampuan memasak, kali ini kita akan membahas mengenai bisnis kuliner malam nasi goring. Setelah kita membahas di artikel sebelumnya yaitu kelebihan dan kekurangan menjalankan bisnis dagang pecel lele atau pecel ayam, di artikel lanjutan halaman kedua ini kita akan membahas mengenai kelebihan dan kekurangan menjalankan usaha nasi goreng. Sama seperti pecel lele atau pecel ayam, nasi goring juga merupakan kuliner malam yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Tidak seperti pecel lele, nasi goreng bisa dijajakan berkeliling dengan gerobak. Artinya tidak hanya diam di tempat, tetapi bisa bergerak dari satu daerah ke daerah lain.
Sponsore link jasa buat website
Jumlah pedagang nasi goreng sendiri jumlahnya sangat banyak. Sama ketika kita mencari pecel lele kita juga akan mudah menemukan tukang nasi goreng. Tetapi yang menjadi masalah, tidak semua penjual nasi goreng mampu menghidangkan makanan nasi goreng yang enak. Inilah yang biusa kita manfaatkan untuk berbisnis. Jika kita pintar memasak, terutama masakan nasi goreng yang sering dijual saat malam dan terbukti makanan atau masakan nasi goreng yang kita hidangkan lebih enak dari milik orang lain, sudah pasti pembeli akan membeli dagangan kita. Tentu saja mereka akan mencari makanan yang enak, bukan hanya sekedar mengenyangkan. Jika kita melihat jumlah penjual nasi goreng saat ini, memang sangat banyak, jadi ini bisa menjadi suatu jaminan berdagang nasi goreng tidak akan pernah sepi pengunjung, apalagi jika makanannya enak. Ditambahkan dengan minat dan permintaan masyarakat akan nasi goreng juga masih sangat tinggi hingga saat ini.
Walaupun nasi goreng biasa dijajakan dengan gerobak dan berkeliling dari satu daerah ke daerah lain, tentu masih ada saja penjual yang berdagang dengan sistem lapak ditempat. Keadaan ini bisa terjadi jika daerah tersebut atau yang dijadikan lokasi usaha, sifatnya strategis seperti ramai dikunjungi orang, nyaman, bersih dan lain sebagainnya. Jika semua itu terjamin, maka berdagang dengan sistem diam di tempat akan lebih menguntungkan dan mudah kita juga tidak perlu membuang energy dengan berjalan jauh berkeliling kompleks. Lalu apasaja kelebihan dan kekurangan ketika kita menjalankan bisnis UKM yang satu ini ? langsung saja kita bahas.
Kelebihan
Keterjaminan Pembeli. Seperti yang kita singgung tadi, jumlah penjual; nasi goreng semakin hari semakin banyak, ini menjadi indikasi bahwa peluang usaha ini sangat besar dan keuntungan yang bisa dirauh juga banyak sehingga banyak orang yang tergiur. Dan kelebihan yang pertama ini yang paling penting karena akan berdampak langsung pada besarran penghasilan yang bisa kita peroleh saat menjalankannya.
Akan ramai dikunjungi jika masakan enak. Kita tentu tahu, ada banyak penjual nasi goreng yang akan menjadi saingan, tetapi tidak banyak yang mempu menjual dan menghidangkan masakan nasi goreng yang enak. Jadi walaupun kita baru membuka warung makan nasi goreng, tetapi jika masakan yang kita hidangkan lebih enak dari mereka, sudah pasti pelanggan mereka akan berpindah ke tempat kita. Karena masyarakat tidak hanya mencari makanan yang bisa mengenyangkan perut saja tetapi juga yang sedap untuk dinikmati. Disinilah kemampuan memasak kita diuji dan dipertaruhkan.
Perizinan Mudah Didapatkan. Jika kita menemukan lokasi strategis, yang enak, nyaman, bersih dan tidak menganggu lingkungan sekitar, sudah pasti tidak akan susah untuk mendapatkan perizinan dari pihak yang berwenang. Selain itu pemerintah juga menggagaskan dukungan pada bisnis UKM ini, sudah pasti ini sangat membantu kita.
Menu Masakan Sederhana. Kita tentu tahu, masakan nasi goreng hanya berupa nasi biasa yang digoreng dengan rempah rempah atau bumbu dengan ditambahkan acar serta sedikit daging ayam atau telur ayam. Tentunya ini akan memudahkan kita yang memang pandai memasak karena tidak kerepotan dengan jenis menunya. Bahkan menunya lebih simple dari pecel lele atau pecel ayam.
Modal Kecil. Dengan menu dan bahan masakan yang sederhana sudah pasti kita hanya membutuhkan modal yang sedikit dan karena inilah bisnis ini disebut UKM atau usaha kecil menengah. Dan modal adalah salah satu hal yang paling menghambat orang ketika ingin membuka usaha, tetapi jika modalnya relative kecil, maka sudah pasti akan sangat membantu dan menjadi suatu kelebihan yang besar.
Tidak sulit mencair bahan dasar. Sebagaimana yang kita bahas di poin sebelumnya, masakan ini simple seklai. Sudah pasti bagan dasarnya tidak aneh aneh dan semua ada dipasar, tergantung kita mau membuat dan memilihnya seperti apa untuk menjamin kelezatannya.
Kekurangan
Nasi goreng adalah kuliner malam dan memang umumnya dijual di malam hari. Sudah pasti di malam hari itu sangat rawan kejahatan, mulai dari penodongan, pemalakan dan lain sebagainnya. Jadi sudah seharusnya kita mencari lokasi dagang yang sifatnya strategis. Walaupun musibah tidak bisa kita hindari, tetapi tetap saja usaha tidak menjadi suatu kebodohan bukan ?
Khusus untuk penjual nasi goreng dengan gerobak, sudah pasti akan merasa letih yang lebih disbanding yang berjualan di lokasi tetap. Pasalnya harus berkeliling di malam hari dari suatu wilayah ke wilayah lainnya untuk menjajakan dagangan atau masakannya.
Banyak Pesaingnya. Jika kita tidak bisa mengalahkan pesaing dengan menghidangkan masakan nasi goreng yang enak, sudah pasti kita tidak akan mendapatkan pembeli yang banyak. Dan ini akan berdampak langsung pada pendapatan perharinya. Itulah mengapa racikan bumbu sangat diperhatikan dan kemampuan masak sangat dipertaruhkan.
Comments
